| 凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 393克 | 凉拌茄子热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于高尔夫球20分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
长茄子（3根）、蒜末（2.3瓣）、白糖（2茶匙）、麻油（1茶匙）、生抽（3茶匙）
1/2. 茄子切成长条码入盘内,蒸20分钟
2/2. 把用料2拌匀,浇在茄子上即可
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有降低胆固醇、清热解暑、治胃癌等功效；可与菠菜、排骨、基围虾搭配；与乌鳢、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、杀菌、保护肝功能等功效；可与五花肉、生菜、排骨搭配；与草菇、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌茄子热量100 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物10.1 克
- 钠26 毫克
- 钙94 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾438 毫克