| 乳酪磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 309克 | 乳酪磅蛋糕热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡，相当于跑步机288分钟消耗的热量...240 | |||||
乳酪磅蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶油(一条）（113克）、creamcheese(4oz盎司)（113克）、白糖（150克）、盐（1小勺）、大的鸡蛋（3个）、面粉（150克）、bakingpowder（1/2大勺）、香草精（1小勺）
1/9. 烤箱预热到350F
2/9. 奶油室温软化，3个鸡蛋先打散成蛋汁，creamcheese切成小块，放在一边备用。
3/9. 150g面粉和1/2大勺bakingpowder混合过筛
4/9. 奶油+糖和盐打发后一块一块加入creamcheese继续打成乳白色.
5/9. 分次加入蛋液，和香草精，每次都要让蛋液和油完全融合后再继续加入。
6/9. 筛入150g面粉和1/2大勺bakingpowder用象皮抹刀拌匀.
7/9. 面糊放入挤花袋子,挤到模子里，7分满。放进烤箱烤30分钟,牙签插进去拔出来是干净的就可以了.
8/9. 完全放凉后开始装饰。
9/9. 装饰可以用Frosting涂抹表面，中间挤个小球，做小羊脸。小个头棉花糖对半剪开，沾上去。露出小绵羊的脸，眼睛和嘴都是一点点翻糖做的，我不会装饰啊，不要问我啦，翻糖也是自己买来的棉花糖和家里糖粉做的，N年前鱼宝教我的，可惜我是个装饰懒惰分子，从来没有去学过翻糖挤花啥的，都喂嘴啦～～
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、预防蛀牙等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
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营养信息
- 乳酪磅蛋糕热量1150 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.46 克
- 碳水化合物187.75 克
- 钠10054.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.82 毫克
- 钾141 毫克