| 香菇黄豆煲猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 442克 | 香菇黄豆煲猪手热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于走路96分钟消耗的热量...390 | |||||
香菇黄豆煲猪手的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪手（适量）、黄豆（适量）、大枣（适量）、香菇（适量）、猪骨汤（或者清汤）（适量）、姜片（适量）、葱段（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、绍酒（适量）
1/9. 香菇用温水泡发。
2/9. 猪脚斩成块。
3/9. 黄豆泡发。
4/9. 大枣洗净。
5/9. 猪脚放入凉水，大火烧开，煮尽血沫。捞出后冲净。
6/9. 煲内加入猪手、香菇、红枣、泡黄豆，葱段、姜片。
7/9. 倒入猪骨汤（清汤也可）。
8/9. 倒少许绍酒。
9/9. 小火焖煮1.5--2个小时。调盐、胡椒粉即可。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血、美白护肤、降血脂等功效；可与胡萝卜、燕麦片、小米搭配；与酸奶、猪血、排骨相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有扩张血管、健胃补脑、消除疲劳等功效；可与小麦、南瓜、冬瓜搭配；与螃蟹、黄瓜、银鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、抗血栓、抗癌等功效；可与牛肉、马蹄、毛豆搭配；与鹌鹑蛋、河蟹、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇黄豆煲猪手热量621 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物86.13 克
- 钠16.4 毫克
- 钙189 毫克
- 铁7.79 毫克
- 钾1312 毫克