| 丸子津菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 150克 | 丸子津菜汤热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡，相当于拳击12分钟消耗的热量...360 | |||||
丸子津菜汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉(肥瘦)（225克）、大白菜（150克）、粉丝（30克）、盐（12克）、味精（5克）、香油（2克）、芡粉（10克）
1/4. 猪五花肉绞碎与盐、生粉拌和均匀，白菜洗净，横切成0.5厘米宽条，粉丝用温水泡软，再浸入冷水中。
2/4. 清水煮滚，绞肉用拇指、食指挤出肉丸，用汤舀起投入沸水中氽煮，见肉丸变色浮起，即可捞出沥干。
3/4. 高汤煮开，放入白菜煮滚；待白菜变软，再投入粉丝；煮至粉丝呈透明时，即放入肉丸同煮；再滚时加盐、味精调味，即可盛盘供食。
4/4. 上桌前淋上麻油，味道更香。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、促消化、除烦解渴等功效；可与瘦肉、猪肝、鳜鱼搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丸子津菜汤热量71 千卡
- 脂肪0.15 克
- 蛋白质3.27 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克