| 鲜香素笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 179克 | 鲜香素笋热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡，相当于挖煤106分钟消耗的热量...360 | |||||
鲜香素笋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
2汤匙油（适量）、一瓶罐头玉米笋（适量）、将其漂洗晾干；鲜姜；红辣椒（适量）、绿辣椒；葱段适量（适量）、蔬菜原汤（适量）、酱油（适量）、红糖（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）
1/5. 炒锅预热，倒入油烧开。
2/5. 加入笋片、姜末、葱段和辣椒丝，翻炒2～3分钟。
3/5. 加入蔬菜原汤、酱油、红糖烧开，改小火焖4～5分钟。
4/5. 将淀粉用水调匀成糊状。
5/5. 将淀粉糊倒入锅中烧开，不断翻炒，直至汤汁变稠。最后撒入香油炒数分钟即可。
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、增进食欲等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、补虚、温胃驱寒等功效；可与小米面、荷兰豆、黑豆搭配；与松花蛋、牛肉、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、润肠通便、治便秘等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、延年益寿、养血护肤等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 鲜香素笋热量635 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质6 克
- 碳水化合物196.4 克
- 钠5779.1 毫克
- 钙225 毫克
- 铁12 毫克
- 钾637 毫克