干烧辽参的热量和减肥功效

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干烧辽参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
总量	134克	干烧辽参热量/卡路里107千卡
热量107千卡，相当于滑冰15分钟消耗的热量...420

干烧辽参的做法共3个步骤

主料】关东辽参150克配料】冬笋20克（适量）、肉粒15克（适量）、芽菜10克（适量）、瓢儿白100克（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、味精若干（适量）

1/3. 一：将关东辽参取出，放入盛有干净水的容器中浸泡，当辽参肉质开始变得松软脆嫩后，用刀将之切成瓦块状。然后放入锅内，加入高汤，置在火上煨好。

2/3. 流程二：将瓢儿白洗净，汆水，摆在盘子的周围。

3/3. 流程三：锅内放油，待油4成热，放入冬笋翻炸，然后再加入肉粒和芽菜，并加入姜、葱、蒜、味精等配料翻炒；当香味飘出，将煨好辽参加入，并滴入香油、花椒油，然后出锅盛盘即可。

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、助阳、增进血行等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、减肥等功效；可与芦荟、牛肉干、双孢蘑菇搭配；与豆腐、豆干、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、温中健胃、促进消化等功效；可与马齿苋、洋葱、排骨搭配；与鸡胸肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；