| 菠萝虾仁炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 348克 | 菠萝虾仁炒饭热量/卡路里691千卡 | |||
1/7. 将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净,并用纸巾擦干水份。
2/7. 将菠萝片自罐头取出切小丁,大蒜洗净切末备用。
3/7. 毛豆仁洗净后,水中加少许盐汆烫1―2分钟,捞起冲凉备用。
4/7. 热油锅爆香大蒜末,加入虾仁炒至八分熟。
5/7. 加入毛豆仁、冷饭、菠萝丁快速翻炒至饭粒散开。
6/7. 加入调味料翻炒均匀。
7/7. 起锅装盘后加上肉松即成。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾壮阳、增强免疫力、催乳等功效;可与紫菜、圆白菜、葡萄搭配;与番茄、樱桃番茄、橄榄相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有温中健胃、降低胆固醇、降血糖等功效;可与五花肉、武昌鱼、马齿苋搭配;与大葱、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴、生津开胃、补肾气等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、调味、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津通乳、补血明目、保护血管等功效;可与菠菜搭配;