| 烤河珍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 烤河珍热量/卡路里240千卡 | |||
1/3. 将豆腐、面粉加调味料搅碎拌匀成泥。
2/3. B、紫菜摊开,铺上豆腐泥,放入蒸笼蒸熟后,取出待凉。
3/3. C、油下锅,将蒸好的豆腐块炸成金黄色,捞起沥乾油份切成块状,每块上面涂点素烤酱,再撒上芝麻,食用时挤点柠檬汁更觉美味。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、解热毒、补脾益胃等功效;可与鳙鱼、鳗鱼、鲅鱼搭配;与小葱、竹笋、木耳菜相克,同食可能会引起不适;