| 海米白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 虾米 | 克 | 50千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 酱油 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 2千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 114克 | 海米白菜热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡，相当于改建房屋35分钟消耗的热量...330 | |||||
海米白菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大白菜(白梗)（300克）、胡萝卜（50克）、虾米（25克）、香菇（鲜）（25克）、植物油（20克）、酱油（5克）、淀粉(玉米)（5克）、花椒粉（3克）、盐（3克）、大葱（5克）、姜（3克）
1/7. 将白菜去叶洗净，切成长条，下入开水锅中烫一下，捞出控水备用；
2/7. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3/7. 海米泡开，洗净控干；
4/7. 胡萝卜、香菇洗净切片；
5/7. 葱洗净切丝，姜洗净切末；
6/7. 炒锅注油烧热，下入葱、姜煸出香味，放入白菜、海米、胡萝卜、香菇、精盐及适量水，大火烧沸后改小火；
7/7. 烧至汤浓，用湿淀粉勾芡即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、消食等功效；可与草鱼、卷心菜、香菜搭配；与醋、山楂、西红柿相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、增加骨密度、镇静等功效；可与紫甘蓝、丝瓜、藕搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、增进食欲等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、增加食欲、杀虫解毒等功效；可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配；
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营养信息
- 海米白菜热量192 千卡
- 脂肪112.7 克
- 蛋白质62 克
- 碳水化合物114.9 克
- 钠20748 毫克
- 钙1375 毫克
- 铁32.6 毫克
- 钾1540 毫克