| 双菇炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 150克 | 双菇炖羊肉热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡，相当于有氧运动7分钟消耗的热量...350 | |||||
双菇炖羊肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊肉(肥瘦)（500克）、香菇（鲜）（250克）、草菇（150克）、辣椒(红尖干)（50克）、盐（4克）、酱油（4克）、味精（5克）、大葱（3克）、姜（3克）、花椒（2克）、料酒（10克）、植物油（25克）
1/7. 将羊肉剁成小方块，放入冷水盆中浸泡12小时，再放入沸水锅内焯透捞出；
2/7. 鲜香菇去蒂，斜刀切两半；
3/7. 葱切段、姜切片；
4/7. 将草菇硬根摘去，洗净，顺长切成两半；
5/7. 尖辣椒去蒂去籽，斜刀切成段；
6/7. 将锅置于旺火上，放入植物油烧至七成热，放入羊肉块煸炒，再加葱段、姜片煸炒，再加入高汤500克炖50分钟，再加香菇、草菇炖10分钟；
7/7. 加入酱油、花椒、精盐、料酒、味精，放入尖辣椒段，再炖片刻即可。
食材功效信息
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、补脾益气、抗癌等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双菇炖羊肉热量41 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠73 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾179 毫克