| 炖新疆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 3千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 75克 | 炖新疆羊肉热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于俯卧撑22分钟消耗的热量...480 | |||||
炖新疆羊肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊肉(肥瘦)（600克）、豆腐(北)（250克）、芥菜（25克）、香菇（鲜）（25克）、粉丝（50克）、盐（8克）、姜（10克）、大葱（10克）、香油（4克）、料酒（20克）、胡椒粉（2克）、味精（2克）、花椒（10克）、香菜（5克）
1/7. 将羊肉洗净后切成片；
2/7. 豆腐切成小块；
3/7. 雪菜（芥菜）切段；
4/7. 香菜切成末；
5/7. 将锅置于旺火上，放入羊肉片，加入清水1000毫升烧沸；
6/7. 撇净浮沫，改用小火炖至羊肉片四成熟时，加入豆腐块、精盐、姜丝、葱段、料酒和花椒水；
7/7. 炖至羊肉片七成熟后，撒上味精、香菜末和胡椒粉，淋上香油即可。
食材功效信息
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宣肺豁痰、利气温中、明目利膈等功效；可与鸡心、鸭肉、猪肝搭配；与鸡肉、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、益气、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 炖新疆羊肉热量172 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质2.33 克
- 碳水化合物85.62 克
- 钠13.3 毫克
- 钙43 毫克
- 铁6.64 毫克
- 钾551 毫克