| 茄夹辣罐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 569克 | 茄夹辣罐热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡，相当于柔软体操148分钟消耗的热量...280 | |||||
茄夹辣罐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、辣椒（适量）、肉馅等（适量）
1/3. 茄子切片,中间一刀不要切开，辣椒去蒂掏籽，肉馅里加了罗卜(怕纯肉的太腻)葱姜和调料拌好(和饺子馅不同的是不要放油和打水)，依此酿入茄子和辣椒中。
2/3. 图2。
3/3. 用鸡蛋,盐,淀粉调成糊封住茄子和辣椒，下油国炸，炸好后可以直接开吃，也可以少各种不同的调味汁蘸着吃。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养颜护肤、益肝等功效；可与猪肉、火腿、五花肉搭配；与河蟹、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、开胃消食、促进血液循环等功效；可与小白菜、花菜、羊排搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄夹辣罐热量692 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物55.7 克
- 钠9.4 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1305 毫克