| 蒜茸蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜茸蒸茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于剪指甲64分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜茸蒸茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、250克（适量）、调料：（适量）、大蒜（白皮）50克（适量）、大葱5克（适量）、味精3克（适量）、盐3克（适量）、白砂糖5克（适量）、香油20克（适量）
1/4. 锅下油烧热，放入蒜茸及调味料炒香成蒜茸汁；
2/4. 茄子去皮洗净抹干水分，切成4厘米*1厘米的长条盛盆；
3/4. 放入蒜茸汁拌匀，排放整齐，上笼蒸6分钟取出；
4/4. 撒上葱花，浇上热油即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、降低胆固醇、益肝等功效；可与兔肉、五花肉、海虾搭配；与墨鱼、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茸蒸茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克