| 煎茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 煎茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于劈叉26分钟消耗的热量...150 | |||||
煎茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、500克（适量）、调料：（适量）、植物油100克（适量）、小麦面粉50克（适量）、鸡蛋120克（适量）、胡椒粉2克（适量）、盐3克（适量）、牛奶10克（适量）
1/2. 把茄子洗净，削去皮，切成薄片，撒上精盐和胡椒面，拌匀后粘上面粉；再将鸡蛋和牛奶放在一起打散，把茄子蘸匀蛋奶糊待用。
2/2. 用煎盘一个，放入少许植物油，稍热后即下入茄子，两面均煎成金黄色取出即可食用。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养阴补虚、保护心血管等功效；可与排骨、海虾、基围虾搭配；与墨鱼、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克