| 卤牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 519克 | 卤牛腩热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于背部训练420分钟消耗的热量...210 | |||||
卤牛腩的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛腩（一斤）、干辣子（一个）、辣酱（一勺）、酱油（五勺）、白糖（一勺）、八角（五粒）、香叶（三片）、孜然粉（一勺）
1/8. 牛腩一斤洗净切成小块。
2/8. 锅内烧开水下牛腩去血水。
3/8. 将牛腩捞出备用。
4/8. 锅内倒油烧至七成热下干辣子煸出味。
5/8. 加牛腩炒匀后加酱油、糖、辣酱、八角、香叶、孜然粉调味加水没过牛腩。
6/8. 大火煮开后将牛腩倒入电炖内。
7/8. 电炖锅调至高火炖至牛腩酥烂。
8/8. 出锅装盘即成。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、滋养脾胃、止渴止涎等功效；可与土豆、香菇、南瓜搭配；与橘子、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤牛腩热量1469 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克