| 金汤海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1295克 | 金汤海参热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于吹长号102分钟消耗的热量...210 | |||||
金汤海参的做法共1个步骤
食材主料/辅料
海参（适量）、南瓜（适量）、高汤（适量）、菜心（适量）
1/1. 用高汤烧入味，南瓜蒸熟后粉碎成细茸，加高汤调制成卤汁，装入盘中，将烧好的海参放入卤汁上，放上菜心即可。
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、增强免疫力、抑制血栓的形成等功效；可与芦笋、羊骨、鸭肉搭配；与山楂干、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、通便、降血压等功效；可与莲子、鲈鱼、红豆搭配；与小白菜、梭子蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有御寒、抗感冒、抗污染等功效；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、清热解毒、降血压等功效；可与鸡肉、鸡爪、豆腐搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金汤海参热量357 千卡
- 脂肪1.39 克
- 蛋白质21.479999 克
- 碳水化合物11.4 克
- 钠749.7 毫克
- 钙313 毫克
- 铁14.25 毫克
- 钾289 毫克