| 凉拌猪肚丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 凉拌猪肚丝热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于网球5分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌猪肚丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肚丝（适量）、青辣椒（适量）、黄瓜（适量）、调料：（适量）、生抽1汤匙（适量）、白醋3汤匙（适量）、糖1小匙（适量）、盐1小匙（适量）、辣油1汤匙（适量）
1/7. 猪肚买的外面处理好的
2/7. 用刀把猪肚切成大块，冷水入锅加少许料酒煮开捞出用清水洗干净备用。
3/7. 锅中倒入适量清水，大火加热，依次放入花椒、八角、香叶、葱姜、生抽、老抽，糖。煮开后放入猪肚，继续用大火煮约15分钟，转入小火到肉熟。
4/7. 冷却后切丝。
5/7. 青红椒、黄瓜洗干净，切成细丝
6/7. 酱料的作法：
7/7. 生抽1汤匙、白醋3汤匙、糖1小匙、盐1小匙、辣油1汤匙混合均匀，加入猪肚丝、青红椒丝、黄瓜丝拌匀，最后撒上熟芝麻即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗衰老、抗肿瘤等功效；可与墨鱼、绿豆芽、黑木耳搭配；与芹菜、芥蓝、草莓相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌猪肚丝热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克