| 菠菜猪肝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 21千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 猪肝 | 克 | 161千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 菠菜猪肝汤热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡，相当于干活121分钟消耗的热量...90 | |||||
菠菜猪肝汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
菠菜（125克）、猪肝（125克）、猪油（炼制）（10克）、姜（5克）、大葱（5克）、盐（3克）、淀粉(豌豆)（3克）、味精（1克）
1/8. 将菠菜择洗干净；
2/8. 洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味(即除去所含草酸)，切段；
3/8. 将鲜猪肝洗净，切成薄片；
4/8. 猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀；
5/8. 葱姜洗净，葱切段，姜拍破；
6/8. 将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸；
7/8. 沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮；
8/8. 煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、促进生长发育、保障营养等功效；可与猪肝、糙米、冬瓜搭配；与酸奶、鳝鱼、牛肉相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、养血、增强免疫力等功效；可与苦瓜、白菜、茭白搭配；与花菜、鹌鹑、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜猪肝汤热量182 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质20.55 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠90.6 毫克
- 钙58 毫克
- 铁23.43 毫克
- 钾549 毫克