| 上校虾块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 猪肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1319克 | 上校虾块热量/卡路里2017千卡 | |||
 热量2017千卡，相当于办公室工作1345分钟消耗的热量...90 | |||||
上校虾块的做法共11个步骤
食材主料/辅料
虾（1000克）、猪肉末（250克）、鸡蛋（一个）、面包糠（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、生粉（适量）
1/11. 虾去壳去沙线。
2/11. 全部剁成虾泥。
3/11. 我感觉虾本身挺素的，所以加了肉末。
4/11. 再下一个鸡蛋清（蛋黄留着）。
5/11. 再加入适量的盐，胡椒粉，生粉，一点香油。
6/11. 顺时针搅拌出筋。
7/11. 保鲜盒里铺上保鲜膜，再倒入拌好的虾泥，表面压平，放冰箱冷冻四个小时。
8/11. 取出后去掉保鲜膜，切大小合适的块。
9/11. 取一块，沾上蛋黄液。
10/11. 再沾上面包糠。
11/11. 小火，炸至外皮膨胀里面熟透。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、抗早衰、化瘀解毒等功效；可与燕麦片、豆苗、韭菜搭配；与荷兰豆、葡萄、橙子相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、润燥等功效；可与牡蛎、紫菜、魔芋搭配；与茶叶、田螺、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、黄豆、苋菜搭配；与兔肉、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上校虾块热量2017 千卡
- 脂肪41.11 克
- 蛋白质45.76 克
- 碳水化合物4.62 克
- 钠364.7 毫克
- 钙129 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾515 毫克