| 纸包鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 149克 | 纸包鸡热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡，相当于跑步机64分钟消耗的热量...240 | |||||
纸包鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（切片）（适量）、辅料：（适量）、豌豆荚（适量）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、玻璃纸（适量）、葱（适量）、调料：（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、麻油（适量）、胡椒（适量）、鸡胸肉（切片）（适量）、辅料：（适量）、豌豆荚（适量）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、玻璃纸（适量）、葱（适量）、调料：（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、麻油（适量）、胡椒（适量）
1/3. )将鸡肉片加入料酒、酱油、盐、麻油、胡椒料拌匀备用。
2/3. 一张玻璃纸包上一块鸡肉，一片豌豆荚及少许葱、姜丝，包裹成长方形状。
3/3. 油烧熟，放入纸包鸡大火炸2分钟，见鸡浮起后，用漏勺压一压立即捞出。纸包鸡内亦可加些香菰丝或辣椒丝。
食材功效信息
葱丝具有抗癌、减肥、预防高血压等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、促消化、镇吐等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降血压、预防高血压等功效；可与菌菇、芦荟、膝圆牛肉搭配；与千页豆腐、蜂蜜、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 纸包鸡热量257 千卡
- 脂肪103.9 克
- 蛋白质28.8 克
- 碳水化合物120 克
- 钠16281 毫克
- 钙331 毫克
- 铁25.7 毫克
- 钾3657 毫克