| 滑蛋牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 58克 | 滑蛋牛肉热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于打字139分钟消耗的热量...90 | |||||
滑蛋牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋8个（适量）、腌牛肉片250克（适量）、辅料：（适量）、花生油500克（适量）、葱25克（适量）、调料：（适量）、味精（适量）、精盐（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、鸡蛋8个（适量）、腌牛肉片250克（适量）、辅料：（适量）、花生油500克（适量）、葱25克（适量）、调料：（适量）、味精（适量）、精盐（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/3. )鸡蛋搅匀，加入味精，精盐，胡椒粉，葱和油25克，一并拌成蛋浆。
2/3. 在花生油烧至四成熟时放入牛肉片至熟捞出，与蛋浆一起拌匀。
3/3. 将炒锅放回火上，倒入拌匀的牛肉，边炒边加油25克，淋上花生油和香油炒匀即可。
食材功效信息
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解腻提鲜、保鲜防腐、杀菌等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、散寒、帮助消化等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、益肝养发、补血明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 滑蛋牛肉热量208 千卡
- 脂肪114.67 克
- 蛋白质8.69 克
- 碳水化合物84.77 克
- 钠634.5 毫克
- 钙679 毫克
- 铁11.19 毫克
- 钾461 毫克