| 花式辣子鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 6克 | 花式辣子鸡丁热量/卡路里4千卡 | |||
 热量4千卡，相当于叮当舞1分钟消耗的热量...330 | |||||
花式辣子鸡丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1（适量）、鸡肉一斤（适量）、切丁。2（适量）、大葱白三两（适量）、切“马耳朵”状。3（适量）、干红辣椒约二十个（可依个人喜好增减）（适量）、切段。4（适量）、花椒两匙。5（适量）、白糖一大匙。6（适量）、醋两大匙。7（适量）、料酒两大匙。8（适量）、盐（适量）、味精适量（适量）
1/6. 在鸡丁中放入料酒、盐，抓匀码味。锅中放油烧至七成热，倒入鸡丁爆炒。
2/6. 炒至亮油后，将鸡丁盛起留下油。下干辣椒段和花椒炒出香味。
3/6. 倒入鸡丁、味精、白糖、醋，翻炒两分钟。
4/6. 加两汤匙水，继续翻炒，炒至汤汁即将干。
5/6. 将鸡丁推至锅的周围，再把葱白倒入锅中心的油中，加一点点盐略炒。
6/6. 然后炒匀，再炒至汤汁收干后起锅装盘即成。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、调味等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花式辣子鸡丁热量4 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克