红烧带鱼的热量和减肥功效

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红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
甜椒	克	16千卡	16千卡	0.8克	0.2克
总量	97克	红烧带鱼热量/卡路里16千卡
热量16千卡，相当于铺瓷砖4分钟消耗的热量...270

红烧带鱼的做法共5个步骤

食材主料/辅料

小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段（适量）、甜椒（适量）、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟（适量）、香葱五（适量）、六棵切（适量）、老姜一小块切片（适量）、蒜半个切片（适量）、老抽一大匙（适量）、料酒两匙（适量）、盐适量（适量）、鸡精适量（适量）、香油一小匙（适量）、淀粉一大匙（适量）

1/5. 将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。

2/5. 锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。

3/5. 再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。

4/5. 下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。

5/5. 装盘，上桌，开吃。