| 芋儿焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 6克 | 芋儿焖鸡热量/卡路里4千卡 | |||
 热量4千卡，相当于有氧运动1分钟消耗的热量...275 | |||||
芋儿焖鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1（适量）、鸡一只（也可用鸭）（适量）、整理好后斩块。2（适量）、芋儿一斤半（适量）、切滚刀块。3（适量）、老姜一块（适量）、用刀拍破。4（适量）、葱半两（适量）、挽结。5（适量）、花椒约二十粒。6（适量）、酱油三大匙。7（适量）、盐（适量）、味精适量（适量）
1/6. 锅中放油烧至七成热，倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。
2/6. 将鸡块推至锅边，放盐、酱油。
3/6. 将酱油和盐在油中小火炒出香味时（约一分钟），再和鸡块同炒半分钟至上色。
4/6. 放汤或水烧沸，加盖改小火慢慢焖。
5/6. 焖约四十分钟至鸡块七成软时，再放一点盐，下芋儿加盖改中火烧沸，再改小火继续焖。
6/6. 焖约二十分钟至芋儿软时，捡去葱、姜不要，放味精收浓汤汁起锅即成。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清污解毒、消毒等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋儿焖鸡热量4 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克