| 虾皮锅塌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 31克 | 虾皮锅塌豆腐热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于打理草坪3分钟消耗的热量...330 | |||||
虾皮锅塌豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡汤半碗（适量）、料酒一匙（适量）、盐适量（适量）、香油少许调成味汁（适量）、加入洗净的虾皮。葱末（适量）、姜（适量）
1/5. 鸡汤半碗、料酒一匙、盐适量、香油少许调成味汁，加入洗净的虾皮。葱末、姜末备用。
2/5. 2)鸡蛋打散成蛋液，另取一只盘子放入面粉。
3/5. 3)豆腐切片后，先沾上面粉，然后再裹上蛋液。
4/5. 4)把沾了面粉和蛋液的豆腐片双面都煎成金黄色。
5/5. 5)豆腐煎好之后，在锅里摆好，调味汁浇在豆腐上，撒上葱姜末，中小火，塌至汁尽豆腐入味就好啦。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解毒、增进血行等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾皮锅塌豆腐热量14 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾295 毫克