| 家常鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 115克 | 家常鲫鱼热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡，相当于穿衣服131分钟消耗的热量...120 | |||||
家常鲫鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼。豆瓣酱（适量）、泡红辣椒（适量）、生姜粒（适量）、蒜粒（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、葱花（适量）、白糖（适量）
1/6. 一条400克。
2/6. 豆瓣酱，泡红辣椒，生姜粒，蒜粒，花椒粒，料酒，酱油，鸡精，葱花，白糖。
3/6. 炒锅里放油，把鱼身两面划几刀，放锅里两面稍煎。
4/6. 放少许花椒粒，炸一下，放入姜粒，蒜粒，泡椒粒，豆瓣酱，把调料稍炒一下。
5/6. 倒入料酒，酱油，少许白糖，半碗水，盖上锅盖稍焖，中途把鱼翻一下面，鱼熟汁收时可加点鸡精调味。
6/6. 起锅装盘后，撒上葱花即可，闻到香味了么？
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、防癌等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、提鲜、促进消化等功效；
葱花具有降血压、预防感冒、预防高血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常鲫鱼热量262 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物158.6 克
- 钠6028.4 毫克
- 钙86 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾468 毫克