糖醋鸡块的热量和减肥功效

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糖醋鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
麻油	克	168千卡	886千卡	0克	100克
总量	19克	糖醋鸡块热量/卡路里168千卡
热量168千卡，相当于伸展操67分钟消耗的热量...150

糖醋鸡块的做法共5个步骤

食材主料/辅料

大只鸡髀2只（重约600克）（适量）、姜丝1汤匙（适量）、葱2条切丝（适量）、鸡蛋半只（适量）、调料：（适量）、麻油（适量）、胡椒粉少许（适量）、盐1/3茶匙。芡：（适量）、浙醋3汤匙（适量）、水3汤匙（适量）、茄汁11/2汤匙（适量）、糖21/2汤匙（适量）、生粉一茶匙（适量）、盐1/4茶匙（适量）

1/5. 鸡髀洗净抹干水，斩件（或去骨，肉切厚件）；加腌料腌20分钟。

2/5. 鸡蛋加生粉2汤匙拌匀成浓糊状，加入鸡块拦匀。

3/5. 烧热平底镬或中式镬，放下适量之油烧滚，将鸡一件件放入油镬中，炸熟捞起。

4/5. 在镬中放下1汤匙油，爆香姜丝，下芡煮滚，放下鸡块炒匀上碟，放下葱丝。

5/5. 注：浙醋可用大红浙醋或镇江香醋均可。