| 豆腐蟹煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 807克 | 豆腐蟹煲热量/卡路里823千卡 | |||
 热量823千卡，相当于柔软体操176分钟消耗的热量...280 | |||||
豆腐蟹煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（适量）、内脂豆腐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/6. 梭子蟹和内脂豆腐。
2/6. 梭子蟹洗净切块，用干淀粉拌匀。
3/6. 锅里放油烧热，放葱姜爆出香味，再放入梭子蟹翻炒均匀，倒入料酒继续煸炒使梭子蟹变色。
4/6. 梭子蟹被煸炒到变色后，改装到锅中。
5/6. 放入豆腐、盐、味精、水，蟹盖。
6/6. 烧熟钩芡即可。
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通经络、消除水肿、滋补解毒等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与茄子、凉薯、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有和脾胃、补中益气、治疗高血压等功效；可与羊肉、鲇鱼、荠菜搭配；与竹笋、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐蟹煲热量823 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠481.4 毫克
- 钙280 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾208 毫克