| 芹菜腐皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 423克 | 芹菜腐皮热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于草地保龄球372分钟消耗的热量...180 | |||||
芹菜腐皮的做法共3个步骤
食材主料/辅料
腐皮（适量）、西芹（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、红油（适量）、花生米（适量）
1/3. 沸水里放盐和鸡精事先调好味道，腐皮丢下去烫熟然后拿上来切片，西芹要先切好片再丢进去烫。
2/3. 红油一大勺，浇上去以后拌开。我有“老干妈”酱，就直接舀了红油出来，不然是要用辣椒干和花椒自己熬的。
3/3. 还加了一些五香花生米，一起提味。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静、平肝降压、预防高血压等功效；可与羊排、莲藕、墨鱼搭配；与虾米、鸡胸肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀菌、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、促进消化等功效；
红油的热量900千卡（每100克）；具有帮助消化、促进血液循环、开胃消食等功效；可与豆腐、花菜、小白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗衰老、抗老化、清咽止咳等功效；可与鲤鱼、苦菊、黄豆搭配；与秋黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜腐皮热量1116 千卡
- 脂肪128.42 克
- 蛋白质26.31 克
- 碳水化合物61.36 克
- 钠10289.7 毫克
- 钙84 毫克
- 铁6.31 毫克
- 钾539 毫克