| 韭菜鸡蛋盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 309克 | 韭菜鸡蛋盒子热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于小轮自行车19分钟消耗的热量...510 | |||||
韭菜鸡蛋盒子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜（一把）、鸡蛋（两只）、青虾仁（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、猪油（适量）
1/6. 鸡蛋搅碎后倒入油锅中不停搅动，至熟时已经把所有鸡蛋搅散，放在锅里备用
2/6. 将青虾仁洗净祛纱线吸干水分（很重要哦），切成小块，不能太小放入鸡蛋里面
3/6. 韭菜切碎放入锅里
4/6. 加入蚝油一大勺，少量盐和糖一点料酒和生抽，最后放入一勺猪油搅拌（本着素馅荤油，荤馅儿素油的原则，另外猪油可以让本来嫌散的馅料凝固一些）
5/6. 烫水和面，醒10分钟左右
6/6. 为了和茴香馅区分，韭菜合子像包饺子一样对折后捏出花边
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、润肠通便、温中行气等功效；可与基围虾、鲫鱼、豆芽搭配；与牛肉、菠菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、健脑益智等功效；可与北极虾、明虾、玉米搭配；与茶叶、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋盒子热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克