| 香肠花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 188克 | 香肠花卷热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡，相当于长笛396分钟消耗的热量...120 | |||||
香肠花卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
自发面粉（适量）、辅料：（适量）、广式香肠（适量）、（榨菜（适量）、香菜（适量）、香油（适量）、鸡精）（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、自发面粉（适量）、辅料：（适量）、广式香肠（适量）、（榨菜（适量）、香菜（适量）、香油（适量）、鸡精）（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、葱（适量）、食用油（适量）
1/4. 将自发面粉加水和成面劲醒一个小时；
2/4. 香肠蒸熟切成末，葱切末；
3/4. 将面擀成0.5厘米厚的大片涂上一层油，将香肠末、葱花和盐均匀的洒在面卷成长卷用刀切成5厘米宽的段，再醒十分钟，上笼蒸十分钟即可。
4/4. （榨菜、香菜、香油、鸡精、葱丝拌成小咸菜堆在中间）
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、醒脾和中、开胃醒脾等功效；可与黄豆、羊排、胡萝卜搭配；与猪肉、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、降血压、生津通乳等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、降低胆固醇等功效；可与羊肚、牛外脊、白灵菇搭配；与苦苣、苦细叶生菜、素肚相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、冠心病、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 香肠花卷热量792 千卡
- 脂肪200.19 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物22.91 克
- 钠10306.1 毫克
- 钙120 毫克
- 铁5.58 毫克
- 钾334 毫克