| 黄豆文蛤汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | 16.2克 | 9.2克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 562克 | 黄豆文蛤汤热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡，相当于观鸟544分钟消耗的热量...150 | |||||
黄豆文蛤汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
文蛤（适量）、黄豆（适量）、料酒（适量）、清水（适量）、鸡精（适量）、姜片（适量）、葱花（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、精盐（适量）
1/2. 将文蛤洗净用盐水泡30分钟后，冲洗净泥沙，黄豆泡好，煮至爆皮后打去浮皮用凉水冲泡冷后待用；
2/2. 坐锅点火放入油，油温4成热时，放入姜片爆炒香味时倒入文蛤炒至开壳后加入清水，开锅后加入盐、鸡精和煮好的黄豆，加入胡椒粉后再煮一会儿，出锅前撒入香葱末即可食用。
食材功效信息
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润五脏、化痰、增乳液等功效；可与油皮、嫩豆腐、豆腐搭配；与石螺、田螺、广柑相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜、壮骨、防止血管硬化等功效；可与牛蹄筋、鸡蛋、小米面搭配；与虾皮、水芹菜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆文蛤汤热量1359 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质38.2 克
- 碳水化合物76.5 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克