| 口袋豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1156克 | 口袋豆腐汤热量/卡路里1426千卡 | |||
 热量1426千卡，相当于保龄球运动475分钟消耗的热量...180 | |||||
口袋豆腐汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐。油菜心（适量）、海米（适量）、肉馅（适量）、草菇（适量）、海带丝。盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、高汤（适量）、食用油（适量）
1/5. 将豆腐切成长方形块，海米、草菇、葱、姜洗净切成末，油菜心洗净；
2/5. 坐锅点火倒油，油温6---7热时，放入豆腐块炸至两面金黄色捞出放入热水中泡软；
3/5. 锅内留余油，油温5成热时，放入葱姜末、肉馅炒至变色加入料酒、酱油、盐、海米末、草菇末翻炒均匀盛入盘中待用；
4/5. 将豆腐上端用刀切一个口，添入炒好的肉馅，用海带丝系好；
5/5. 坐锅点火放入高汤、豆腐、少许盐、鸡精，油菜心，开锅后倒入汤盘中即可食用。
食材功效信息
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与茄子、豆腐、鸡蛋搭配；与柿子、香菇、猪肉相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、滋肝阴等功效；可与冬笋、柿子、茄子搭配；与甲鱼、杏、雪梨相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有解毒、抗癌、清暑热等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、滋阴补阳、减肥等功效；可与牛肝菌、牛肋条肉、肩部牛肉搭配；与豆腐、密云小枣、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促进消化、温中止呕等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口袋豆腐汤热量1426 千卡
- 脂肪122.19 克
- 蛋白质86.47 克
- 碳水化合物77.9 克
- 钠11076.8 毫克
- 钙712 毫克
- 铁23.79 毫克
- 钾1820 毫克