| 西芹猪肉紫米水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 西芹 | 克 | 102千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1500克 | 西芹猪肉紫米水饺热量/卡路里3512千卡 | |||

1/15. 猪肉剁成肉馅。

2/15. 葱姜切成末。

3/15. 把葱姜末和肉馅一起放入盆中加入剩余的调料。

4/15. 顺着一个方向搅打上劲。

5/15. 西芹去叶洗净剁碎。

6/15. 放入和好的肉馅中拌匀。

7/15. 在面粉中加入紫米粉。

8/15. 再打入一枚鸡蛋。

9/15. 加水很成面团。

10/15. 盖上湿龙布醒10分钟。

11/15. 再揉至三光。

12/15. 揉好的面下剂子。

13/15. 擀成饺子皮。

14/15. 包成饺子生胚。

15/15. 入锅中煮熟盛盘即可。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润肠胃、补肾气等功效;可与枇杷、香芋、莴笋搭配;与豆类、何首乌、乌梅相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、促进血液循环、治疗高血压等功效;可与墨鱼、北极虾 、葵花子搭配;与虾、南瓜、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、增强免疫力、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;