| 小白菜鸡蛋馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小白菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1085克 | 小白菜鸡蛋馅饼热量/卡路里2156千卡 | |||
 热量2156千卡，相当于垒球431分钟消耗的热量...300 | |||||
小白菜鸡蛋馅饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、白开水（350克）、小白菜（500克）、鸡蛋（2个）、香油（1汤匙（15毫升））、虾仁（适量）、花生油（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/5. 面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
2/5. 烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
3/5. 小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
4/5. 把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
5/5. 平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、镇咳、防癌等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与兔肉、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、美容护肤等功效；可与韭菜、海虾、小米搭配；与茶叶、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、促进骨骼发育、通便等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 小白菜鸡蛋馅饼热量2156 千卡
- 脂肪111.11 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物67.49 克
- 钠325.1 毫克
- 钙135 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾538 毫克