| 大虾炒白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 虾油 | 克 | 207千卡 | 828千卡 | 0克 | 92克 |
| 总量 | 136克 | 大虾炒白菜热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于抄写256分钟消耗的热量...138 | |||||
大虾炒白菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大虾两只（适量）、白菜500克（适量）、辅料：（适量）、葱姜片（适量）、香菜段（适量）、食盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、虾油（适量）、香油（适量）、大虾两只（适量）、白菜500克（适量）、辅料：（适量）、葱姜片（适量）、香菜段（适量）、食盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、虾油（适量）、香油（适量）
1/4. 大虾去沙袋，从背部开刀，去掉沙线，洗净改段。
2/4. 白菜用热油焯一下，用开水冲净余油。
3/4. 锅内加虾油爆香葱姜，加大虾炒熟。最后，加白菜炒匀即可。
4/4. 提示：虾油制作：活鲜虾把头取下来，洗净。锅内放入花生油烧热，把虾头放入，小火火靠至虾头发焦，油变红色即可。
食材功效信息
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、杀菌、消毒等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、开胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
虾油的热量828千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 大虾炒白菜热量588 千卡
- 脂肪194.8 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物148.7 克
- 钠39030.5 毫克
- 钙53 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾139 毫克