| 丝瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 105克 | 丝瓜炒蛋热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡，相当于摇摆舞41分钟消耗的热量...270 | |||||
丝瓜炒蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
丝瓜两根（适量）、鸡蛋两只（适量）、辅料：（适量）、蒜茸（适量）、姜丝（适量）、小葱（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、盐（适量）、鸡精适量（适量）、丝瓜两根（适量）、鸡蛋两只（适量）、辅料：（适量）、蒜茸（适量）、姜丝（适量）、小葱（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、盐（适量）、鸡精适量（适量）
1/4. 将丝瓜去皮，洗净切菱形块待用。
2/4. 将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花，用筷子将其搅拌均匀。
3/4. 点火，在锅里放油，待4成热的时候，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用。
4/4. 在锅内放油，等4成热时下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，把丝瓜放入，炒2分钟左右加滑炒好的鸡蛋，放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅，装盘即可。
食材功效信息
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、驱寒、镇吐等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、增进食欲、促进消化等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、预防高血压、润肠通便等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、止血、杀菌等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜炒蛋热量184 千卡
- 脂肪109.9 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物91.9 克
- 钠10105.8 毫克
- 钙806 毫克
- 铁15.8 毫克
- 钾357 毫克