| 木瓜炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 738克 | 木瓜炖排骨热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡，相当于水球96分钟消耗的热量...600 | |||||
木瓜炖排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
精排骨（适量）、木瓜（适量）、芋头（适量）、辅料：（适量）、色拉油（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、精排骨（适量）、木瓜（适量）、芋头（适量）、辅料：（适量）、色拉油（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 锅内放清水，没过排骨，再放姜片、料酒，放在火上煮20分钟。木瓜和芋头分别改刀成菱形块，备用。
2/4. 起油锅（油少放）炒香煮好的排骨，加汤调味。
3/4. 放入芋头和排骨一起煮，芋头煮烂后加入木瓜，小火煮5分钟。
4/4. 出锅淋上少许香油，装盘撒上香菜。
食材功效信息
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾消食、抗疫杀虫、补充营养等功效；可与莲子、章鱼、玉米面搭配；与皮皮虾、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解毒防癌、促进消化等功效；可与牛里脊、猪瘦肉、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 木瓜炖排骨热量959 千卡
- 脂肪103.06 克
- 蛋白质13.67 克
- 碳水化合物77.52 克
- 钠316.2 毫克
- 钙88 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾563 毫克