| 冬瓜炖羊肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 230克 | 冬瓜炖羊肉丸热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于田径8分钟消耗的热量...450 | |||||
冬瓜炖羊肉丸的做法共2个步骤
食材主料/辅料
羊肉(后腿)（300克）、冬瓜（200克）、鸡蛋清（30克）、大葱10克（适量）、姜（5克）、胡椒粉（2克）、盐（3克）、味精（2克）、香菜（10克）、香油（10克）
1/2. 将羊后腿肉剁成肉末，加鸡蛋清、葱末、姜末、胡椒粉、精盐、味精、搅拌均匀。冬瓜去皮，去瓤，洗净，切片。
2/2. 锅内加500克鲜汤、冬瓜烧开，将拌好的羊肉馅挤成丸子，入锅煮熟，放精盐、味精、香油调成咸鲜味，点香油，撒香菜末即可食用。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥降脂、清热解暑等功效；可与五花肉、口蘑、鸡胸肉搭配；与红豆、山竹、红螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、烫伤、去黑头等功效；可与明虾、玉米、韭菜搭配；与柿子、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜炖羊肉丸热量61 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠133.3 毫克
- 钙64.3 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾254 毫克