| 香辣乡村小炒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 841克 | 香辣乡村小炒鸡热量/卡路里1206千卡 | |||
 热量1206千卡，相当于跳舞251分钟消耗的热量...288 | |||||
香辣乡村小炒鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 准备工作：
2/9. 鸡腿切块、飞水，水里放几片姜
3/9. 大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片
4/9. 五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈
5/9. 做法：
6/9. 把油烧热，鸡块放进去炸至微黄（期间烹进料酒三次）放酱油上色
7/9. 把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐
8/9. 加一点点水，焖一会
9/9. 出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了：）
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补精、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、健胃、帮助消化等功效；可与鸡蛋、苦瓜、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、益气、轻身强智等功效；可与枣（鲜）、鲫鱼、春笋搭配；与马肉、鸭翅、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、活血驱寒、助阳等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、胃肠胀气、促进消化等功效；可与白菜、羊肉、鸡蛋搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣乡村小炒鸡热量1206 千卡
- 脂肪25.84 克
- 蛋白质33.78 克
- 碳水化合物75.15 克
- 钠125.3 毫克
- 钙75 毫克
- 铁10.26 毫克
- 钾1807 毫克