| 鸡肉炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 1002千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 鸡肉炖土豆热量/卡路里1306千卡 | |||
 热量1306千卡，相当于踮脚272分钟消耗的热量...288 | |||||
鸡肉炖土豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（600克）、土豆（400克）、姜片（10克）、八角（2枚）、料酒（10克）、老抽（10克）、葱段（10克）、干辣椒（少许）、盐（少许）、生抽（10克）、味精（少许）
1/9. 将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。
2/9. 将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。
3/9. 葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，八角两颗，备用。
4/9. 土豆洗干净，去皮，切块，备用。
5/9. 热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，八角，辣椒，继续翻炒。
6/9. 炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色。
7/9. 添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。
8/9. 20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。
9/9. 关火，调入少许味精。盛入碗中，即可。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、添髓、益五脏等功效；可与薄荷、首乌、冬虫夏草搭配；与北极虾、菊花、海虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾利湿、健脾等功效；可与醋、豇豆、黄瓜搭配；与柿子、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸡肉炖土豆热量1306 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物18.6 克
- 钠81.7 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾682 毫克