| 日式咖哩海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 白饭 | 克 | 424千卡 | 130千卡 | 2.36克 | 0.19克 |
| 总量 | 895克 | 日式咖哩海鲜饭热量/卡路里974千卡 | |||
1/2. 将洋葱、红萝卜、番茄、姜先切成小丁,再用食物处理器搅打成泥状。
2/2. 锅内放入2大匙油,先把作法1的蔬菜泥炒香,再放入海鲜料拌炒,最后加入所有调味料,用小火慢慢煮至浓稠状,搭配白饭食用即可。
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、下气、调中等功效;可与海带、瘦肉、鸡蛋搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鱼肉的热量123千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与苹果梨、国光苹果、祝光苹果搭配;与番茄汁、番茄沙司、黑柿番茄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、杀菌消炎、预防高血压等功效;可与猪肉、苦瓜、火腿搭配;与虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、下气、胃肠蠕动等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
白饭的热量130千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;