| 凤梨虾仁炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 348克 | 凤梨虾仁炒饭热量/卡路里691千卡 | |||
1/7. 将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净,并用纸巾擦干水份。
2/7. 将凤梨片自罐头取出切小丁,大蒜洗净切末备用。
3/7. 毛豆仁洗净后,水中加少许盐汆烫1~2分钟,捞起沖凉备用。
4/7. 热油锅爆香大蒜末,加入虾仁炒至八分熟。
5/7. 加入毛豆仁、冷饭、凤梨丁快速翻炒至饭粒散开。
6/7. 加入调味料翻炒均匀。
7/7. 起锅装盘后加上肉松即成。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、催乳、促消化等功效;可与圆白菜、豌豆、葡萄搭配;与橙子、苦瓜、西瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有保护肝功能、防肿瘤、防癌症等功效;可与五花肉、龙须菜、火腿搭配;与鸡翅、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有生津开胃、补钙、补虚等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、提鲜、促消化等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、调味、除口臭等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;