| 金桔酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金桔 | 克 | 289千卡 | 55千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 859克 | 金桔酱热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡，相当于登山摩托99分钟消耗的热量...510 | |||||
金桔酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金桔（10个）、白砂糖（2大匙）、麦芽糖（1大匙）、盐（1/2大匙）、水（50cc）
1/4. 金桔洗净，剥下外皮，果肉去籽备用。
2/4. 金桔皮放入滚中汆烫2分钟，捞出备用。
3/4. 将作法2与水一起放入果汁机中打成酱汁，倒出备用。
4/4. 将作法白砂糖、麦芽糖、盐一起放入锅中以小火拌煮10分钟即可。
食材功效信息
金桔的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、防感冒、预防慢性病等功效；与萝卜、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、调整胃肠道等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有大便秘结、滋润内脏、开胃除烦等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 金桔酱热量838 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物197.6 克
- 钠10070.4 毫克
- 钙196 毫克
- 铁5.06 毫克
- 钾479 毫克