| 鸡肝酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肝 | 克 | 332千卡 | 121千卡 | 16.6克 | 4.8克 |
| 总量 | 274克 | 鸡肝酱热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡，相当于民族舞74分钟消耗的热量...270 | |||||
鸡肝酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肝（400公克）、牛奶（适量）、奶油（2大匙）、鲜奶油（3大匙）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/4. 将鸡肝用清水浸泡至无血水，再用牛奶浸泡半天去除腥味备用。
2/4. 鸡肝取出后擦干，均匀撒上盐、胡椒粉备用。
3/4. 把奶油放入平底锅中烧热，再把鸡肝放入，慢慢煎熟。
4/4. 最后把鸡肝打成泥状，加入鲜奶油及少许盐、胡椒粉拌匀即可。
食材功效信息
鸡肝的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、保护眼睛、保健等功效；可与肉桂、芹菜、粳米搭配；与芥菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肝酱热量332 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠92 毫克
- 钙7 毫克
- 铁12 毫克
- 钾222 毫克