| 美乃滋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 58克 | 美乃滋热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于插花44分钟消耗的热量...114 | |||||
美乃滋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2～3个）、白糖（2大匙）、白醋（1/4杯）、大豆沙拉油（2～3杯）、柠檬汁（1大匙）
1/1. 蛋黄加糖拌匀后，沙拉油慢慢加入一起拌打，每次倒入沙拉油少许先行拌打，待完全吸收之后，再继续加，约加入1又1/2杯沙拉油时，将醋与剩余的沙拉油交替加入打匀，最后加上柠檬汁调匀即可。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、清热解毒等功效；可与香椿、干辣椒、生菜搭配；与红薯、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美乃滋热量84 千卡
- 脂肪26.54 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物3.59 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克