| 杨梅白兰地热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 杨梅 | 克 | 166千卡 | 28千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 716克 | 杨梅白兰地热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于练武术19分钟消耗的热量...790 | |||||
杨梅白兰地的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛奶（323公克）、吉利丁片（18公克）、葡萄柚汁（31公克）、白兰地酒（31公克）、动物性鲜奶油（437公克）、杨梅（数颗）、细砂糖（162公克）
1/4. 将牛奶、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。
2/4. 再加入泡软的吉利丁片一起搅拌至吉利丁片溶化。
3/4. 另取动物性鲜奶油搅打至6分发后，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白兰地酒一起拌匀，使其呈现出浓稠状后再倒入容器内，最后放入冰箱冷藏。
4/4. 食用时再于表面上放置数颗的杨梅以作为装饰即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、养颜等功效；可与草莓、桃、甘蔗搭配；与酒、果汁、杨梅相克，同食可能会引起不适；
葡萄柚汁的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
杨梅的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止泻、祛暑生津、防癌等功效；可与蜂蜜、马蹄搭配；与大葱、牛奶、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杨梅白兰地热量247 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质93.21 克
- 碳水化合物10.1 克
- 钠37.9 毫克
- 钙275 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾258 毫克