| 港式马拉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 501克 | 港式马拉糕热量/卡路里1990千卡 | |||
 热量1990千卡，相当于现代舞415分钟消耗的热量...288 | |||||
港式马拉糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（348公克）、低筋面粉（348公克）、细糖（541公克）、奶水（500公克）、鸡蛋（10颗）、泡打粉（38公克）、猪油（232公克）
1/2. 将所有材料拌均匀，放入蒸笼蒸以大火蒸约50分钟。
2/2. 最后取出切成块状即可装盘。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、养血发胎等功效；可与羊排、基围虾、玉米搭配；与豆奶、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
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营养信息
- 港式马拉糕热量1990 千卡
- 脂肪113.27 克
- 蛋白质33.96 克
- 碳水化合物196.15 克
- 钠282.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾152 毫克