| 茶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 638克 | 茶糕热量/卡路里1663千卡 | |||
 热量1663千卡，相当于林业工作208分钟消耗的热量...480 | |||||
茶糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200公克）、米粉（100公克）、水（260公克）、抹茶粉（1大匙）、细砂糖（75公克）、核桃粒（50公克）
1/4. 糯米粉、在来米粉、水、抹茶粉和细砂糖一起倒入钢盆中备用。
2/4. 另准备一个大盆，将作法1的刚盆放置其中，一边隔水小火加热，一边搅拌至呈黏稠状后再加入核桃粒稍作搅拌即可。
3/4. 用刮刀将作法2中的材料刮进已舖好玻璃纸的竹制蒸笼中，并隔水以大火蒸约90分钟，可以筷子轻松插入作测试，若不沾粉即可起锅。
4/4. 食用前可先切成小块状，再撒上少许抹茶粉即可。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、舒筋活血、壮气提神等功效；可与枣、红豆、桂花搭配；与莲子、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、暖胃、补血等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗病毒菌、消除疲劳等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、滋阴、润肺生津等功效；
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营养信息
- 茶糕热量1663 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质12.9 克
- 碳水化合物263.8 克
- 钠52.6 毫克
- 钙31 毫克
- 铁3 毫克
- 钾19 毫克