| 松子翡翠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 松子 | 克 | 239千卡 | 530千卡 | 12.9克 | 40.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 太白粉 | 克 | 173千卡 | 360千卡 | 0.4克 | 0.3克 |
| 绍兴酒 | 克 | 27千卡 | 85千卡 | 0克 | 0克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 387克 | 松子翡翠热量/卡路里571千卡 | |||
 热量571千卡，相当于宗教舞114分钟消耗的热量...300 | |||||
松子翡翠的做法共3个步骤
食材主料/辅料
菠菜叶（90公克）、水（100㏄）、蛋白（5颗）、松子（10公克）、绍兴酒（1/2茶匙）、太白粉（1大匙）、盐（1/4茶匙）、白胡椒粉（1/6茶匙）
1/3. 菠菜叶洗净沥干水份，与材料中的水一起用果汁机打成汁后滤除纤维，取菠菜汁备用。
2/3. 将蛋白、作法1的菠菜汁及所有调味料拌匀成蛋液备用。
3/3. 热锅，加入2大匙沙拉油烧热，转至小火将作法2的蛋液倒入锅中，顺同方向不停炒至蛋液凝固后即可盛盘，再撒上松子即可。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与韭菜、黄豆、荠菜搭配；与兔肉、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
松子的热量530千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血脂、强壮筋骨、消除疲劳等功效；可与玉米、鸡胸肉、洋葱搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
太白粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、帮助消化等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 松子翡翠热量571 千卡
- 脂肪42.99 克
- 蛋白质39 克
- 碳水化合物211.34 克
- 钠10172.5 毫克
- 钙395 毫克
- 铁20.11 毫克
- 钾306 毫克